Proyecto Mieles de Rivera

 

El proyecto “Implantación de una estrategia de Comercialización de la producción departamental” representa una iniciativa público-privada de desarrollo comercial a largo plazo pionera en el departamento de Rivera y región.

Esta estrategia es impulsada por Intendencia Departamental de Rivera, Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE), Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), Uruguay XXI, Asociación Comercial e Industrial de Rivera (ACIR) y Intendencia Departamental de Cerro Largo.

El objetivo del proyecto es que nuestros apicultores accedan a mercados que demanden sus productos de alta calidad, aprovechando las ventajas productivas que otorga el territorio como la ausencia de glifosato, obtenidas a partir de la producción en forestaciones de eucalipto.

 

Producto


Somos una marca gubernamental del departamento de Rivera que nuclea a apicultores del norte de Uruguay. Nuestros productores cuentan con un sistema de producción artesanal completamente trazable que permite rastrear cada etapa del proceso. Mieles de Rivera vela por la calidad de sus productos para poder otorgarle a sus clientes la perfecta combinación de sabor y nutrición.

La miel de eucalipto es la predominante en el territorio debido a las amplias superficies forestales de la región y a la alta productividad de estas especies.

 

Características organolépticas de la miel de Eucalipto

  • Sabor: Fuerte y ligeramente amaderado
  • Olor: Balsámico
  • Color: Light Ambar y Extra Light Ambar

Propiedades


La producción orgánica y artesanal de nuestras mieles garantizan la inocuidad del producto que se adecua a las normas más exigentes de control.

Si bien las mieles en general actúan contra resfriados y gripes, la miel de eucalipto es más potente en el combate a estos cuadros por ser un alimento rico en vitaminas A, B y C. Esto le otorga a la miel propiedades antimicrobianas y antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico. Asimismo, la vitamina B en particular, contribuye con altos valores energéticos para el organismo, evitando la fatiga y el cansancio.

El consumo de la miel de eucalipto ayuda en el combate y prevención de enfermedades respiratorias como tos alérgica, sinusitis, asma, bronquitis y faringitis. Además, es un excelente expectorante natural.

Sus propiedades antisépticas y antiinflamatorias hacen de este tipo de miel un notable desinfectante del tracto urinario. Es recomendado para aquellas personas que sufren de cistitis, nefritis o tengan predisposición a formar cálculos renales.

 

 

Productores


El grupo está conformado 33 productores de los departamentos de Rivera, Tacuarembó, Artigas y Cerro Largo que cuentan con un total de 8.000 colmenas, esto equivale aproximadamente a 240 toneladas de miel u 11 contenedores.

 

Cursos


Hemos realizado instancias de capacitación en el ámbito productivo para garantizar la calidad de la miel de manera sostenida. Por otra parte, también se han brindado cursos relacionados al proceso de exportación, los trámites necesarios, aspectos importantes de una negociación y un análisis comercial del mercado internacional de la miel.